Menyt

Ruokatarjoilut ja palvelumme ovat aina ensiluokkaista. Valmistamme kaikki ruokamme itse ja ruokatarjonta rakentuu aina tuoreisiin, kotimaisiin raaka-aineisiin, ja mahdollisuuksien mukaan myös lähiruokaan. Suunnittelemme menut aina asiakkaan toiveiden ja tarpeiden mukaan. Mahdolliset erikoisruokavaliot ja  allergiat huomioimme tapauskohtaisesti.

Menumme ovat esimerkkejä, räätälöimme sisällön sekä sesongin, että asiakkaan toiveiden mukaiseksi. 

MENUVAIHTOEHTOJA

COCKTAIL-MENU

Kylmäsavuporoa ja karhunvatukkaa minitoastilla

Toast skagen karpalolimpulla & siianmätiä

Graavisiikaa ruisnapilla

Vuohenjuusto-viikuna canapè

14,50 € / henkilö (1,5palaa/laatu/henkilö)

KYLMÄ BUFFETMENU

Caecarsalaatti grillatulla kanalla
Antipastosalaattia briejuustolla

Rapuchevice salaattia avocadolla ja tuoreilla hedelmillä
Kaartin savulohta & tsatsikia

Anqushärän fileetä parmankinkulla & wasabisoijakastiketta
Karpalolimppua ja kirnuvoita

*****
Passion-juustokakkua

Kahvia & teetä

22,50€/henkilö

LÄMMIN BUFFETMENU

Caesar-salaattia grillatulla kanalla 

Tomaatti-mozzarellasalaattia & basilikapestoa

Kasvisantipastosalaattia Briejuustolla

Saaristolaislimppua, maalaisleipää & levitettä

*****

Grillattua viljaporsaanfileetä & Appelsiini-punaviinikastiketta

Tryffeliperunapyreetä

Paahdettuja kauden kasviksia

*****

Suklaa-passionmoussekakkua

Kahvia & teetä

30,00€ / henkilö

HÄÄMENU

Alkupalat

Yrtti-versosalaattia & Balsamico-kastiketta

Antipastokasvis-salaattia Manchego-juustolla

Italialainen lohicarpaccio

Lihacarpaccio

Marinoituja rapuja

Tomaatti-Buffala-mozzarellasalaattia ja basilikapestoa

Italialaista paahdettua punajuurisalaattia vuohenjuustolla ja cashew-pähkinöillä

Oliivifocacciaa ja tomaattilevitettä

Lämminruoka

Karitsan paistia & marsalakastiketta

Nieriää & valkoviinikastiketta

Grillattua munakoisoa, kevyesti muhennettua kesäkurpitsaa,

Marinoitua silkkitofua & karviais-hunajavinaigrettea (vain vegaaneille/kasvisruokailijoille)

Hasselbackan perunoita

Paahdettuja kauden kasviksia

Jälkiruoka

Vadelma-valkosuklaamoussekakkua

Kahvia & teetä

42,00 € / henkilö

MENU PÖYTIINTARJOILTUNA

Kevyesti savustettua Jääkellarin lohta, marinoitua helmicouscousta, rapeaa fenkoli-omenasalaattia & piparjuurikreemiä

*****

36 tuntia haudutettua Ibericoporsaan niskaa, karamellisoitua sipuli-fetapyreetä, grillattua fenkolia & tummaa kardemummakastiketta

*****

Brownie, hasselpähkinäpralinea, kuivatttua karpaloa & karpalokreemiä

50,00€ / henkilö

MENU PÖYTIINTARJOILTUNA: LISÄKSI KAHVI/ TEE 2,50€/ HENKILÖ.

LAPSET ALLE 12V.  MENU -50% 

Ota yhteyttä